超簡単、安い!やってみてわかること
最近、朝食の食パンはホームベーカリーで作るので、一応自家製です(高級食パン並みの美味しさを安価で味わっています)
ヨーグルトの自家製は難しいので、せめてジャムだけでも自家製に変えようと、今回やってみました!
アクをとりながら、弱火ゴトゴト30分
材料はなんと!冷凍ブルーベリー(業務スーパー398円税抜き)とグラニュー糖(元々有った)だけ。
道具は鍋、木へら、おたま、ボール(アク取り用)が要ります。それから絶対、要るのが、ガラス瓶です。今回は、これもまた家にあったものが使えました。あらかじめ煮沸消毒しておきます
現代は情報がすぐとれるから、本当に楽ですね(ボクは古代人か!!)。
YouTubeで、“ブルーベリージャム”(スペース)“作り方” と入れたら、丁寧に教えてくれました
話は逸れますが、我が家は、Amazonのfire TV stickを使っています。ですからテレビでYouTube動画を大画面で見ています。もちろんAmazon prime videoやHuluもそうです。逆に、PCやスマホで見ることは少ないです。fire TV stickをお使いでない方は絶対にお勧めです。ボクと同年代の方は特に。近所のお年寄りと愛知県の弟に教えてあげましたが、大絶賛です。生活スタイルが変わってしまうほどですね(テレビの見過ぎにはご注意を!)
熱いまま瓶に入れ、ラップを詰めて蓋して常温になったら、冷蔵庫に保存。これで完了!
アクを取っているうち、あっという間に20分経ち、あまりにサラッとしていたので、心配でもう10分。鍋からガラス瓶に移して、ブルーベリージャム800gの出来上がりです。
自分でジャム作り等なんて、こんな簡単にできることでも、仕事で忙しいサラリーマン時代には考えもしなかったことです。
ボクは元々面倒くさいことはしなかった人間ですが、考えもしないから、やることはなかったですね
若い時には、親から強制されたこと、友人や先輩に無理やり誘われてやってみたこと、おせっかいな叔母さんに言われて断りきれなかったこと等、自分の意に反してやったことってありましたよね?
それが結果良かったってことがあるんですが、62歳にもなるとそんな風に声を掛けてくれる人は居なくなります。
でも、自分にちょっとその気になれば、今回のジャム作りのように、簡単にできることも増えていると思います。リタイア後は、「時間がない」ことはないので。無駄かもしれないけれど、いや、きっと無駄だと思っても「やってみる」のが良いですね。
ただ、あまり色々手を出しすぎて「時間がない」ってことにならないように、いや、それでもよいか?!それがるんるんリタイアめんとだと思います
これからちょっと用事で外出しますが、帰ってきた頃には美味しい「ヨーグルトブルーベリージャム」が食べられる。それを楽しみにして「行ってきます!」
コメント